Kort svar: ja för tomat, gurka, sallad och sockerärt, nej för potatis och gul lök. Efter att jag räknat av jord blev besparingen ca 550–740 kr på sex grödor, och nästan allt kom från tomaterna.
De flesta odlingsartiklar säger att det är gott, roligt och nyttigt att odla själv. Få skriver vad det faktiskt kostar per kilo. Här är mina siffror från 2026, med uppskattningar markerade som uppskattningar.
Vad jag sparade, gröda för gröda
Sparat = butikspris × skördad mängd − det jag betalade för frö/sättpotatis.
- Körsbärstomat: 100 kr/kg × 8 kg = 800 kr minus 24 kr, alltså ~775 kr sparat
- Gurka: 66 kr/kg × 2–3 kg = 132–198 kr minus 9 kr, alltså ~125–190 kr sparat
- Plocksallad: 84 kr/kg × 1–2,5 kg = 84–210 kr minus 9 kr, alltså ~75–200 kr sparat
- Sockerärt: 166 kr/kg × 0,55 kg = ~91 kr minus 4,50 kr, alltså ~87 kr sparat
- Gul lök: 11 kr/kg × 0,45 kg = ~5 kr minus 14 kr, alltså ~9 kr förlust
- Potatis: 25 kr/kg × 1,4 kg = 35 kr minus 138 kr, alltså ~103 kr förlust
Tillsammans motsvarar skörden ca 1 150–1 340 kr i butik, medan frön och sättpotatis kostade ca 200 kr.
Och jorden?
Utöver jorden i pallkragarna köpte jag 6 säckar planteringsjord à 50 liter för totalt 398 kr. Räknar jag in den blir nettot ungefär 550–740 kr för de sex grödorna. Det är i praktiken tomaterna som bär hela säsongen. Jorden används dessutom till fler grödor än dessa sex och går mestadels att återanvända nästa år, så siffran är konservativ.
Min odling: så mycket yta krävdes
Pallkragarna är standardmått, 120 × 80 cm (ca 1 m²).
- Potatis: 1 hel pallkrage
- Plocksallad: ca 1/3 pallkrage
- Sockerärt: en rad på längden i en pallkrage
- Gul lök: två rader på kortsidan av en pallkrage
- Tomat: 5 krukor, 3–20 liter
- Gurka: 1 kruka, 10 liter
Lägg märke till att potatisen tog en hel pallkrage för 1,4 kg, medan tomaterna gav ca 8 kg i fem krukor.
Så har jag räknat
- Jag räknar per gröda bara frö och sättpotatis. Jord redovisar jag separat, men krukor, gödsel, vatten och min egen tid ingår inte. För gödsel har jag främst använt egen kompost som är gratis.
- För de grödor jag odlat från frö har jag räknat med halva fröpåsen. Av sättpotatisen användes allt.
- Skörden är vägd för lök och potatis. För övriga grödor är den uppskattad baserat på vad jag kunde skörda per dag under högsäsong.
- Butikspriserna är från Willys onlinebutik 2026-10-13 och kan ha ändrats sedan dess.
Hela skörden från en pallkrage: 1,4 kg Alouette från åtta knölar.
Kostnad per kilo: odlat jämfört med butik
Lönar det sig att odla tomater? kostnad ~3 kr/kg (butik ca 100 kr/kg)
Charmant, Harzfeuer och Tiny Tim: ~24 kr för halva påsarna. Skörd ca 8 kg under högsäsongen (mitten av juni till mitten av augusti), uppskattat som 300 g varannan dag från fem plantor.
Gurka: kostnad 3–4 kr/kg (butik 66 kr/kg)
Conny F1: ~9 kr för halva påsen. Skörd 2–3 kg, uppskattat som 20–30 gurkor à ~100 g. Butiksjämförelsen gäller ekogurka, så vanlig gurka är billigare.
Plocksallad: kostnad 4–9 kr/kg (butik 84 kr/kg)
Fröpåse ca 18 kr, ca 9 kr för halva. Skörd 1–2,5 kg, uppskattat som ~20 blad om dagen à ~5 g fram till midsommar. Min osäkraste siffra, och jämförpriset gäller kruksallad, inte plocksallad i påse.
Sockerärt: kostnad 8 kr/kg (butik 166 kr/kg)
Shiraz: 4,50 kr för halva påsen. Skörd ca 0,55 kg, uppskattat som två skidor om dagen under åtta veckor à ~5 g. Lite i mängd, men nästan gratis.
Gul lök: kostnad 30 kr/kg (butik 11 kr/kg)
Euresco: ~14 kr för halva påsen, 450 g skörd. Jättegod men mycket jobb, och ungefär tre gånger dyrare än butikslök.
Lönar det sig att odla potatis? kostnad ~99 kr/kg (butik 25 kr/kg)
Alouette sättpotatis: 138 kr för 1 kg, 1,4 kg skörd under en torr sommar. God, med mandelpotatiskaraktär och fin färg, men ungefär fyra gånger butikspriset.
Vilka grönsaker lönar det sig att odla själv?
- Lönar sig tydligt: sallad, tomat, gurka och sockerärt. Fröna är billiga och skörden går i flera veckor.
- Lönar sig inte i pengar: gul lök och potatis, åtminstone i liten skala. Sättpotatis är dyr och avkastningen blev låg i en torr sommar.
- Lönar sig inte på något sätt: Koriander 'American Long Standing' — 1/10, läs mer här: Sorter jag aldrig odlar igen
Lönsamhet är dessutom inte hela bilden. Nästan allt som man själv odlar smakar bättre än det man köper, och nöjet tillsammans med smaken gör det absolut värt att odla eget även om det inte speglar sig i en besparing.
Vad jag gör annorlunda nästa år
- Hoppar över löken. Mycket jobb, 450 g skörd med jobb från och med februari till augusti, och dyrare än butik.
- Mer sockerärt. Billigast frö och högst kilopris i butik (166 kr/kg).
- Behåller potatisen. Den var så god och lätt att odla att den får vara kvar, trots att den inte lönar sig i kronor.
Begränsningar
- Jag har inte räknat in gödsel, krukor, vatten eller tid, och jorden är inte fördelad per gröda.
- Flera skördesiffror är uppskattade (men rimliga), särskilt sallad, gurka och ärt.
- Siffrorna gäller en enda säsong, och sommaren 2026 var torr och varm.
- Potatis blir billigare per kilo om du sparar egna knölar eller köper billigare sättpotatis.